Experiências Gastronômicas
A sofisticação de uma cozinha autoral dentro do seu lar. Planejamos e executamos jantares e recepções privativas sob medida, cuidando de cada detalhe — da curadoria dos ingredientes ao serviço à mesa e organização da cozinha — para que sua única função seja apreciar a experiência ao lado dos seus convidados.
PARA QUEM É
Anfitriões que desejam receber com elegância e sem preocupação
Ideal para quem quer acolher convidados em casa aproveitando 100% da própria festa, sem se envolver com compras, pré-preparo, serviço ou limpeza da cozinha ao final.
Perfeito para comemorações de aniversários, datas especiais ou jantares a dois com o padrão técnico e a sofisticação de um grande restaurante, mas no conforto e privacidade do seu lar.
Para quem precisa impressionar convidados ou parceiros em reuniões reservadas, oferecendo um menu autoral sob medida que respeita o perfil e as preferências de cada participante.
Para quem busca um menu desenhado do zero, com insumos frescos, técnicas internacionais e apresentação impecável em cada tempo.
GALERIA
Cada detalhe faz parte da experiência.
Como funciona
Cada evento começa entendendo o que você quer celebrar.
- I
Formulário personalizado
Você responde a um breve formulário informando a data, a ocasião, o número de convidados, o estilo de menu desejado e eventuais restrições alimentares.
- II
Planejamento exclusivo
Conversamos para alinhar os detalhes do evento e desenhar um menu degustação autoral e sob medida, pensado especialmente para o perfil dos seus convidados.
- III
Assessoria de compras
Realizo a seleção presencial e compra de todos os ingredientes frescos e nobres necessários para o evento, garantindo máxima qualidade e padrão técnico.
- IV
Produção na sua cozinha
No dia do evento, nossa equipe assume a sua cozinha para realizar todo o preparo, a cocção e o empratamento com rigor técnico, discrição e organização.
- V
O grande momento
Os pratos são servidos à mesa para que você e seus convidados aproveitem a experiência com total conforto. Ao final, entregamos a cozinha limpa e impecável.
Depois que você enviar o formulário, entrarei em contato para planejarmos juntos o formato do evento, o menu e todos os detalhes da experiência.
O QUE ESTÁ INCLUSO
Mais do que um jantar. Uma alta experiência gastronômica na sua casa.
- 01
Planejamento personalizado da experiência
O menu é desenhado sob medida a partir das suas preferências e do estilo da recepção - de um jantar romântico a dois a um petit comité para amigos ou negócios.
- 02
Assessoria de compras e seleção de ingredientes
Realizo pessoalmente a seleção dos insumos e todo o mise en place prévio em nossa estrutura, garantindo eficiência, agilidade e máxima qualidade técnica.
- 03
Finalização presencial e alta gastronomia
Chegamos à sua residência com antecedência otimizada apenas para a cocção final, montagem e empratamento, garantindo total discrição e mínimo impacto na rotina da casa.
- 04
Empratamento e experiência à mesa
Apresentação impecável dos pratos servidos em tempos, para que você desfrute de uma experiência de alto padrão sem se preocupar em servir.
- 05
Cozinha impecável e conveniência total
Ao final do serviço, cuidamos de toda a organização e higienização da cozinha, para que você continue aproveitando a noite com seus convidados.
Importante saber
- O pré-preparo é realizado previamente pela Chef, reduzindo o tempo de permanência na sua residência para apenas a finalização, serviço e organização da cozinha.
- As experiências presenciais duram em média de 4 a 6 horas no total (da chegada da equipe até a entrega da cozinha limpa).
- O formato é adaptado para jantares a dois, reuniões de família ou pequenos eventos privativos (petit comité).
- A seleção dos insumos faz parte do atendimento, e o reembolso é feito mediante apresentação das notas fiscais.
INVESTIMENTO
A melhor experiência é aquela criada exclusivamente para você.
Cada experiência é planejada exclusivamente para você. O investimento varia conforme o formato da experiência, o número de participantes e o menu desenvolvido para o encontro.
Para garantir a reserva exclusiva da data e dar início ao planejamento personalizado do seu cardápio, solicitamos o pagamento de 50% do valor dos honorários no ato do agendamento.
Outros serviços
Continue explorando o atendimento.
Patricya Santiago
Uma chef que entra na sua casa como quem entra na sua rotina.
Muito prazer, sou Patricya Santiago.
Minha história com a gastronomia começou cedo, movida pela paixão por transformar ingredientes em experiências à mesa. Busquei constante aperfeiçoamento técnico, com formação pelo Instituto Gastronômico das Américas e especialização internacional no ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners), na Itália.
Dedico minha carreira à gastronomia privativa e residencial de alto padrão, levando para dentro dos lares uma experiência que une alta culinária, praticidade, equilíbrio e saúde.
Meu trabalho é construído sob medida para cada família, seja na produção de refeições personalizadas, no treinamento de equipes domésticas ou na realização de experiências gastronômicas em formato fine dining.
Para mim, servir é criar experiências memoráveis com técnica, afeto e respeito ao tempo e ao lar de cada cliente.
Seja bem-vindo à sua nova experiência gastronômica.
DÚVIDAS FREQUENTES
Dúvidas sobre Experiências Gastronômicas
Vamos conversar
Tudo começa com uma conversa.
Cada família tem uma rotina. Cada cozinha tem uma dinâmica. Por isso, antes de qualquer cardápio, gosto de entender o que faz sentido para você.