Personal Chef · Rio de Janeiro
Quando a cozinha funciona, a rotina também.
Cada casa tem uma rotina única. Antes de qualquer atendimento, entendo como você vive a cozinha para criar uma solução realmente personalizada.
O conceito
Antes de cozinhar, eu entendo como a sua casa funciona.
Cada família tem uma rotina, hábitos e necessidades diferentes. Algumas procuram mais praticidade no dia a dia, outras desejam organizar melhor a cozinha, preparar quem cuida das refeições ou simplesmente viver uma experiência gastronômica especial.
Por isso, nenhum atendimento começa com um cardápio pronto. Começa com uma conversa. É a partir dela que compreendo sua rotina, suas preferências e o que realmente faz sentido para a sua casa.
Mais do que cozinhar, acredito que uma cozinha bem planejada transforma a rotina, aproxima as pessoas e cria momentos que permanecem na memória. É essa visão que orienta cada atendimento.
Serviços
O mesmo cuidado. Três maneiras de atender você.
Refeições Personalizadas
Refeições preparadas especialmente para a sua rotina, na sua própria cozinha. Um cardápio personalizado, com ingredientes frescos e pratos prontos para aquecer sempre que você precisar.
Treinamento de Funcionárias
Treinamento prático para quem já cuida da sua cozinha. Técnicas, organização e padronização para que a qualidade continue a mesma, mesmo quando eu não estiver presente.
Experiências Gastronômicas
Uma experiência criada para receber e celebrar. Ideal para casais, famílias e pequenos grupos que desejam compartilhar um momento especial ao redor da mesa.
ATENDIMENTO PERSONALIZADO
Ainda não sabe qual atendimento é o ideal para a sua casa?
Cada família tem uma rotina diferente. Na nossa primeira conversa, entendemos suas necessidades e definimos juntos a melhor forma de atender você, seja com Refeições Personalizadas, Treinamento de Funcionárias ou Experiências Gastronômicas.
Como funciona
Um cuidado que começa na primeira conversa e continua na sua rotina.
- I
Formulário personalizado
Todo atendimento começa com um breve formulário. Nele conheço sua rotina, seus hábitos e o que faz sentido para a sua casa antes da nossa primeira conversa.
- II
Conversa e planejamento
Com base nas suas respostas, conversamos sobre seus objetivos e definimos juntos a melhor forma de atender você — seja Refeições Personalizadas, Treinamento de Funcionárias ou Experiências Gastronômicas.
- III
Atendimento exclusivo
Cada serviço é planejado de forma personalizada e executado respeitando sua rotina, sua cozinha e as necessidades da sua família.
- IV
Uma solução feita para você
Mais do que entregar um serviço, meu objetivo é que sua cozinha funcione da melhor forma para a sua realidade — com mais organização, autonomia e momentos especiais ao redor da mesa.
Patricya Santiago
Uma chef que entra na sua casa como quem entra na sua rotina.
Muito prazer, sou Patricya Santiago.
Minha história com a gastronomia começou cedo, movida pela paixão por transformar ingredientes em experiências à mesa. Busquei constante aperfeiçoamento técnico, com formação pelo Instituto Gastronômico das Américas e especialização internacional no ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners), na Itália.
Dedico minha carreira à gastronomia privativa e residencial de alto padrão, levando para dentro dos lares uma experiência que une alta culinária, praticidade, equilíbrio e saúde.
Meu trabalho é construído sob medida para cada família, seja na produção de refeições personalizadas, no treinamento de equipes domésticas ou na realização de experiências gastronômicas em formato fine dining.
Para mim, servir é criar experiências memoráveis com técnica, afeto e respeito ao tempo e ao lar de cada cliente.
Seja bem-vindo à sua nova experiência gastronômica.
DÚVIDAS FREQUENTES
Perguntas frequentes
Vamos conversar
Tudo começa com uma conversa.
Cada família tem uma rotina. Cada cozinha tem uma dinâmica. Por isso, antes de qualquer cardápio, gosto de entender o que faz sentido para você.